O Brasil sabe produzir proteína, mas até onde pode planejar em um mercado cada vez mais instável?

“Eu não tenho controle sobre o que a Europa vai decidir, mas eu tenho que fazer bem feito o meu tema de casa. Eu não tenho controle sobre o que o chinês vai decidir, mas eu tenho que fazer bem o meu tema de casa”, afirmou.

Na prática, isso significa investir em biosseguridade, sanidade, competitividade e qualidade para chegar aos mercados internacionais com condições de negociar, mesmo diante de um cenário mais volátil.

Apesar das incertezas, Fábio Stumpf destacou uma característica que considera estratégica para o Brasil: a velocidade de adaptação da cadeia. Segundo ele, diante de eventos como conflitos internacionais e interrupções logísticas, o setor brasileiro demonstrou capacidade de reorganizar rotas, encontrar alternativas e manter o fluxo das exportações. Essa capacidade de resposta seria, na visão do executivo, um diferencial em relação a outros mercados.

O problema é que resiliência não elimina a necessidade de previsibilidade. Produzir frango e suínos envolve ciclos longos e investimentos que precisam ser planejados muito além de um calendário político. A dificuldade, portanto, está em conciliar flexibilidade para reagir às mudanças e segurança suficiente para investir.

Outro tema central da conversa foi a retirada dos antimicrobianos como promotores de desempenho. Os executivos avaliam que a cadeia brasileira já possui conhecimento técnico e alternativas para produzir sem esse modelo de utilização, além de experiência com uso racional de medicamentos quando necessário. O desafio, segundo eles, está em estabelecer regras claras e equilibradas para que produtores e empresas saibam exatamente quais exigências deverão cumprir.

Fábio resumiu a avaliação de que a etapa tecnológica já foi superada e que a maior oportunidade está em comunicar melhor esse conhecimento.

“Eu acho que essa é uma etapa vencida. A gente sabe produzir, sabe como produzir e a gente consegue entregar o que o cliente deseja ou conforme ele tem a especificação”, destacou.

Esse foi um dos pontos mais contundentes da entrevista. Para os executivos, a cadeia de proteína animal ainda se comunica de maneira predominantemente reativa: espera que determinado assunto se transforme em crise para então explicar sua posição.

Fábio defendeu uma comunicação mais antecipada, capaz de apresentar as práticas, os avanços e as histórias do setor antes que terceiros definam a narrativa. Ribas acrescentou que essa comunicação precisa vir acompanhada de maior convergência entre as entidades representativas.

A ideia é sair da lógica de agir somente em momentos de pressão e construir uma agenda permanente de comunicação e defesa dos interesses da cadeia.

“A gente precisa, e aí eu tô falando nós como empresas aqui junto com as empresas de comunicação, contar cada vez mais as histórias de forma mais proativa e não esperar que as coisas aconteçam”, afirmou Stumpf.

Para Ribas, a dificuldade não está apenas em comunicar melhor o que o setor faz, mas também em definir conjuntamente quais são as prioridades que precisam ser defendidas perante o poder público.

Na avaliação dos executivos, questões estruturais brasileiras continuam pressionando a competitividade como, logística, crédito, tributação, custos trabalhistas e acesso à tecnologia aparecem como entraves para novos investimentos e para a modernização da cadeia.

Mesmo assim, a percepção final foi de confiança na capacidade do setor. A proteína animal continuará ocupando espaço relevante na alimentação mundial, enquanto o Brasil reúne produção, tecnologia e experiência para ampliar sua participação.

O recado deixado no estúdio da agriNews Brasil foi, portanto, menos sobre esperar um cenário mais estável e mais sobre preparar a cadeia para navegar em um cenário que provavelmente continuará instável.

Além dos debates estratégicos, os executivos destacaram a importância de levar produtores ao evento para que possam visualizar de perto o tamanho da cadeia, conhecer novas tecnologias e ampliar sua visão sobre o próprio negócio. Essa aproximação, segundo eles, ajuda a conectar inovação, conhecimento e produção e pode contribuir para que uma nova geração continue enxergando oportunidades no agro.

No fim, a força do setor aparece justamente nessa combinação, capacidade de adaptação, conhecimento técnico e disposição para continuar investindo, mesmo quando o cenário externo impõe novas dificuldades.