IBÉRICO 5.0, celebrado en el Centro de Calibrado IDAL, los asistentes vieron los protocolos de trabajo y concieron la tecnología de Allflex.
MSD Animal Health, una división de Merck; Co., Inc., Rahway, N.J., USA (NYSE: MRK), organizó en su Centro de calibrado IDAL de Salamanca la jornada “IBÉRICO 5.0”, un encuentro que reunió a una elevada representación del porcino ibérico español. La jornada puso en valor la identificación, la digitalización y la trazabilidad como herramientas clave para mejorar la gestión en las granjas de porcino e impulsar la competitividad del sector.
Como parte del programa, los asistentes visitaron el Centro de Calibrado IDAL de MSD Animal Health, donde tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el proceso y la tecnología vinculada a la calibración del dispositivo de vacunación intradérmica de precisión.
“Para nosotros, en MSD Animal Health, es un orgullo poder acompañar al sector porcino ibérico como un partner estratégico en su desarrollo. Nuestro compromiso es seguir apoyando a veterinarios, ganaderos y productores del sector porcino con soluciones que aporten valor real a sus granjas”, señaló João Calado, director de Porcino de MSD Animal Health en España.
“Estamos convencidos de que la combinación de biofarma y tecnología representa una gran oportunidad para el futuro del sector porcino para mejorar la toma de decisiones, optimizar la gestión de las granjas e impulsar la competitivad de un sector con un enorme valor económico y social para el país”, añadió Calado.
La jornada en Salamanca comenzó con una mesa de trabajo sobre análisis de datos productivos, dirigida por Carlos Piñeiro de ADA, en la que se abordó la importancia de disponer de datos fiables que, una vez analizados, permitan a veterinarios y ganaderos tomar decisiones en base a certezas, no a percepciones. Carlos destacó la importancia de disponer de sistemas con capacidad para recibir y analizar información de diferentes fuentes y utilizarla para crear crear informes en los que basar la toma de decisiones de manejo y gestión de la granja.
Posteriormente, Jorge Gutiérrez de MSD Animal Health, presentó a los asistentes los distintos componentes de Allflex, con ejemplos prácticos sobre identificación visual y electrónica, lectores, alertas, aplicaciones conectadas y trazabilidad individual, mostrando cómo estas soluciones tecnológicas ayudan a reducir errores en la toma de datos, ahorran tiempo y permiten trabajar con información fiable.
Para finalizar, Josep Font, de SIP Consultors, coordinó la mesa de trabajo sobre costes de producción en el porcino ibérico. Durante el mismo, Josep realizó diversas simulaciones con diferentes escenarios, en los que se pudo ver la repercusión económica que tiene mejorar o empeorar un parámetro productivo y su influencia en el coste de producción y la rentabilidad de la granja.
En la actualidad, España concentra prácticamente la totalidad de la producción mundial de porcino ibérico y destacar por contar con un modelo ganadero único, cuyo valor diferencial exige elevados estándares de manejo, control y trazabilidad. Precisamente por ello, la digitalización se está consolidando como un aliado estratégico para el sector, permitiendo transformar los datos generados en las granjas en información útil para la toma de decisiones. Tecnologías como la identificación electrónica o las soluciones conectadas de monitorización contribuyen a mejorar la eficiencia de los procesos, optimizar la gestión de los animales y fortalecer la trazabilidad a lo largo de toda la cadena productiva.
Con iniciativas como “IBÉRICO 5.0”, MSD Animal Health continúa impulsando espacios de encuentro y conocimiento para acompañar la evolución del sector porcino, promoviendo la integración de ciencia, tecnología y gestión de datos como palancas para mejorar la salud animal, la eficiencia productiva y la competitividad de las granjas.
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