Actualmente, existe un proyecto de investigación que investiga las huellas genéticas de las primeras cerdas que llegaron a estas tierras.
Los cerdos autóctonos del continente americano, derivados de las razas de cerdos llegadas a partir de 1493, se encuentran ahora en peligro de extinción. Un proyecto internacional identificará, mediante la genética, cuáles conservar
El cerdo llegó al Nuevo Mundo tras el segundo viaje de Colón: en 1493. A bordo iban diversos tipos de animales: vacas, caballos, ovejas, cabras, cerdos… Los nuevos colonos llevaban los animales para poner en marcha granjas y alimentarse con su carne.
Actualmente, existe un proyecto de investigación que investiga las huellas genéticas de las primeras cerdas que llegaron a estas tierras.
Hay mucha huella genética de estos primeros animales en los cerdos criollos, según ha explicado el genetista Óscar Cortés, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, en una entrevista en el diario El País.
Cortés pertenece a la Red Conbiand, una asociación surgida en la Universidad de Córdoba y dedicada a la conservación de la biodiversidad de los animales domésticos en Iberoamérica. Sus miembros, procedentes de multitud de centros de investigación a ambos lados del Atlántico, han creado una gigantesca base de datos genética de razas criollas, españolas y portuguesas. Son animales como el cerdo pelón mexicano, derivado de las razas españolas llevadas hace 500 años.
El cerdo pelón mexicano, como otras razas criollas, está en extinción por la llegada de las razas industriales. El pelón, un símbolo de Yucatán, desaparece, pese a su resistencia natural a las enfermedades y su adaptación al clima tropical.
Un equipo encabezado por Cortés acaba de publicar un estudio científico que establece las “prioridades para la conservación” de las razas porcinas iberoamericanas.
Los animales señalados para su protección varían en función de la metodología, según muestra su estudio, publicado en la revista científica Heredity. Si se priorizan las razas alejadas entre sí, para mantener una mayor diversidad genética, habría que conservar por ejemplo la estadounidense mulefoot, llamada así porque los cerdos tienen pezuñas que recuerdan a cascos de mula; o la variedad manchado de Jabugo, oficialmente en peligro de extinción en España.
Si lo que se busca es salvaguardar la mayor diversidad genética dentro de una misma raza, habría que conservar cerdos como el caracolero de la región húmeda de Argentina y el criollo del Pacífico colombiano, también en peligro de extinción.
Las razas industriales de cerdo blanco, según dice el artículo publicado, —como la Duroc de EE UU y la Large White británica— están desplazando o diluyendo con cruces a las razas autóctonas en todo el mundo.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Formas farmacéuticas y vías de administración en ganado porcino: impacto en la eficacia terapéutica dentro de programas nutricionales
Aránzazu González Canga Belén Gutiérrez Soriano Carolina Rodríguez Sanz Cristina Muñoz Madero
Trasplante de microbiota fecal en porcino: hacia una mayor resiliencia frente a las enfermedades entéricas
Álex Cobos Ana Marco Fuertes Carla Tort Miró Clara Marín Orenga Laura Montoro Dasi Lourdes Migura Garcia Marc Bravo Noemi Giler
El relevo en el porcino de capa blanca: Una oportunidad para los jóvenes
TN SELECT – El piétrain que todos quieren
Micotoxinas en la cerda gestante: el enemigo silencioso de la fertilidad y la productividad
Micotoxinas y necrosis de orejas en lechones: relación causal, cofactorial o coincidencia
Alberto Morillo Alujas
Cerdas al límite: nutrición y longevidad ante el aumento de la mortalidad
Alba Rojas
Más allá de la diarrea: entendiendo las coinfecciones digestivas en lechones de maternidad y transición
Gema Chacón Mireya Melero Pérez
¿Y si pudieras comprobar que tus animales están vacunados?
Claves para el control de la salmonelosis porcina
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Juan Ignacio Arias Velasco Manuel Toledo Castillo Mercedes Toledo Ruiz Rocío García Espejo Simón García Legaz
Mejores prácticas para maximizar la efectividad de la vacuna contra PRRS: aprovechando al máximo Suvaxyn® PRRS MLV
Javier Abadías Jonás Hernández José Angulo Kimberly Vonnahme
Active Feeding para el control de la enfermedad de los edemas en lechones destetados
Alberto Morillo Alujas
¿En serio queremos hablar de manejo?
Cristina Sanmartín Ruiz José Fernández Ortiz Ricardo Segundo Cochran
Manejo del dolor en porcino: lechones
Déborah Temple Eva Mainau
To provide the best experiences, we use technologies like cookies...
