La continuidad de las empresas familiares, la incorporación de nuevas generaciones y la gestión del capital humano forman parte de los desafíos actuales de la producción porcina. En este contexto, Susana Echeverría, directora de Gestión Humana de Cantabria, explicó cómo la compañía aborda su proceso de relevo generacional y cuáles son los principales objetivos que orientan su desarrollo.
Cantabria es una empresa familiar de segunda generación, con una trayectoria de entre 40 y 45 años en el sector porcino. Actualmente, la compañía está presidida por el fundador y atraviesa un proceso de continuidad generacional en el que Susana Echeverría asumió responsabilidades en distintas áreas de gestión.
La actividad principal de la empresa es la producción porcina, con alrededor de 3.500 hembras. Además, desarrolla actividades de ganadería de carne y leche, aprovechando los recursos generados por sus operaciones. Su presencia productiva se concentra principalmente en el departamento de Antioquia, con granjas también en Santander.
Relevo generacional: continuidad y transformación de la empresa familiar
La incorporación de Susana Echeverría a la dirección de Cantabria forma parte de un proceso de relevo generacional que implica asumir responsabilidades vinculadas tanto a la continuidad del patrimonio familiar como a la evolución de la empresa.
Entre los principales desafíos que identifica se encuentran los avances tecnológicos, la inteligencia artificial y las nuevas demandas de la actividad porcina. En este escenario, considera que uno de los objetivos es preservar el legado familiar y, al mismo tiempo, avanzar hacia una mayor industrialización del sector.
También señaló la importancia de trabajar en modelos de comercialización más homogéneos que permitan fortalecer la competitividad de las empresas porcinas y facilitar su participación en mercados con mayores exigencias de sostenibilidad.
Su recorrido dentro de Cantabria comenzó en el área operativa, donde trabajó durante un período en granja. Posteriormente, pasó al área de bioseguridad y, después de aproximadamente tres años, asumió la dirección de Gestión Humana. Actualmente, también participa en el área comercial, como parte de un proceso de formación y conocimiento integral de las distintas áreas de la compañía.
Gestión del capital humano en las granjas porcinas
Desde su responsabilidad en Gestión Humana, Echeverría destacó que las personas continúan teniendo un papel central en las empresas porcinas, incluso en un contexto de incorporación creciente de tecnología.
La automatización y las nuevas herramientas requieren trabajadores capaces de analizar información, implementar cambios y contribuir al cumplimiento de los objetivos productivos. En este sentido, explicó que la actividad porcina tiene una particularidad: trabaja con seres vivos y con personas que también tienen proyectos de vida, expectativas y objetivos personales.
Por ello, la gestión del talento en Cantabria contempla aspectos que van más allá de las competencias técnicas, con atención a las relaciones interpersonales, la empatía y la escucha dentro de los equipos de trabajo.
En cuanto a la retención del personal, la empresa apuesta por mantener una estructura de gestión cercana, característica de su identidad familiar. La posibilidad de establecer vínculos directos con los colaboradores y ofrecer espacios de escucha y acompañamiento forma parte de su estrategia para fortalecer la permanencia de los trabajadores.
Nuevas generaciones y necesidades laborales
La convivencia entre distintas generaciones representa otro de los aspectos que Cantabria busca incorporar a sus políticas de gestión humana.
Según explicó Echeverría, las expectativas de los trabajadores jóvenes presentan particularidades que requieren adaptar los programas internos de las empresas. Entre las principales demandas mencionó la flexibilidad en los horarios laborales, una mayor disponibilidad de tiempo para compartir con la familia, continuar con estudios, desarrollar emprendimientos y dedicar tiempo a actividades personales.
Frente a estos cambios, Cantabria trabaja en la construcción de programas que contemplen las necesidades de diferentes generaciones, con propuestas que permitan integrar a los colaboradores y responder a sus distintas expectativas laborales.
Los desafíos de la porcicultura colombiana
Al analizar la situación del sector porcino en Colombia, Echeverría identificó la industrialización, la competitividad y la sostenibilidad como algunos de los principales desafíos para los próximos años.
También señaló la importancia de continuar fortaleciendo la formalización de la actividad y consolidar el crecimiento de la porcicultura a través de mejoras tanto en los procesos productivos como en la gestión de las personas.
En este contexto, mencionó la evolución del consumo per cápita de carne de cerdo y los indicadores de crecimiento del sector como aspectos que acompañan su desarrollo. Asimismo, destacó la necesidad de seguir trabajando en la integración del gremio y en la identificación de oportunidades de mejora que permitan ampliar su competitividad.
La experiencia de Cantabria refleja los desafíos que atraviesan las empresas familiares del sector porcino: garantizar la continuidad generacional, incorporar nuevas herramientas de gestión y producción, desarrollar el talento humano y avanzar hacia estructuras empresariales preparadas para responder a las demandas futuras de la actividad.
Para acceder a la entrevista:
