Expertos del sector porcino se forman con un curso de análisis de datos, interpretación estadística, informes dinámicos e inteligencia artificial aplicada a la producción.
El sector porcino dispone cada vez de más información para apoyar la gestión de sus granjas y empresas, pero transformar esos datos en conocimiento útil requiere de nuevas herramientas y competencias. Con este objetivo, Boehringer Ingelheim e i+Porc, el Clúster Español de Productores de Ganado Porcino, han concluido la primera edición del Curso de Datos e Inteligencia Artificial (IA) para el sector porcino. Esta iniciativa formativa, orientada a acercar el potencial de estas tecnologías a la realidad profesional del sector, ha contado con la colaboración del IT Hub de Boehringer Ingelheim, el centro tecnológico de la compañía.
En esta edición inaugural, el curso ha reunido a veterinarios, directores técnicos y responsables de producción de empresas como Copiso Soria, S. Coop., Inga Food, S.A,; Agroturia; Cincaporc, S.A.; Cuarte, S.L.; Premier Pigs, S.L.; Agropecuaria del Centro Agrocesa, S.A.; Mejilor, S.L.; Corporación Alimentaria Guissona, S.A.; Ars Alendi, S.A.; Vall Companys, S.A.; Catalana de Pinsos, S.A.; Piensos Costa, S.A.; Yak Fábrica de Piensos Compuestos, S.L.; Innoporc, S.L.; Cefu, S.A.; U.V.E., S.A.; Porcisan, S.A.; Ramadera Terraplé, S.L.; Granja Los Alecos, S.L.; Novaporc Grupo Alimentario, S.L. y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.
El programa, que comenzó el pasado 26 de febrero y se desarrolló hasta el mes de julio, constó de nueve sesiones presenciales y ofreció a los participantes una formación práctica y aplicada sobre cómo utilizar, analizar e interpretar la información para convertirla en una herramienta de apoyo a la toma de decisiones.
“Junto a i+Porc diseñamos un programa pensado para dar respuesta a lo que el sector realmente necesita. Nuestro objetivo era formar, aplicar y transformar: lograr que los datos y la inteligencia artificial formen parte del trabajo diario en granjas y empresas. Los resultados lo confirman: el 91% de los participantes afirma que el curso superó sus expectativas y, lo más importante, el 83% ya aplica en su trabajo lo aprendido. La inteligencia artificial ya no es algo del futuro para el sector porcino, sino una herramienta que puede utilizarse hoy para tomar mejores decisiones. Para conseguirlo, ha sido clave el trabajo conjunto con i+Porc, con expertos universitarios, con empresas del sector y con el IT Hub de Boehringer Ingelheim”, afirma Sofía Gaviria, brand manager de porcino de Boehringer Ingelheim Animal Health España.
En esta misma línea, Alicia Canut, directora del Clúster Español de Productores de Ganado Porcino (i+Porc), explica cómo, en la actualidad, “el sector demanda formación aplicada al día a día del trabajo en granja, que es lo que hemos conseguido junto con Boehringer Ingelheim en este curso. La colaboración establecida entre empresa y clúster ha permitido desarrollar un programa multidisciplinar del más alto nivel, capaz de llegar a los profesionales clave de las empresas productoras de referencia del territorio nacional, y con una aplicabilidad en cuestiones complejas de aterrizar como son la optimización de datos sanitarios y productivos a través de la inteligencia artificial. En el escenario que vivimos actualmente, mantenernos competitivos pasa por la innovación y la profesionalización del sector”.
A lo largo del curso, todos ellos han trabajado contenidos como el uso avanzado de Excel con apoyo de Copilot, la estadística descriptiva y aplicada, el uso de Power BI, la definición y seguimiento de indicadores de referencia del sector o la inteligencia artificial aplicada, entre otros.
La formación se basó en casos prácticos y situaciones habituales del sector porcino, con el objetivo de que las herramientas y conocimientos adquiridos pudieran trasladarse directamente al día a día profesional.
Más allá de conocer nuevas herramientas, el curso ha buscado fomentar una forma de trabajar con los datos más estructurada y eficiente, ayudando a los profesionales a identificar qué información necesitan, cómo analizarla y cómo utilizarla para obtener conclusiones que faciliten la toma de decisiones.
El curso ha finalizado con un alto grado de satisfacción de los participantes: el 91% afirma que la iniciativa ha superado sus expectativas. Muestra de ello es el testimonio de Ángel Casanova, director de I+D y Formulación en ARS Alendi y alumno, quien indica que “ha sido un curso revelador. En un universo con millones de posibilidades donde muchas veces no sabes ni por dónde empezar, me ha ayudado a enfocar y poner los cimientos. He salido con una idea más clara para saber dónde tiene más impacto y qué herramientas usar para construir cosas útiles de forma eficiente. Muy recomendable para quien quiera sacarle partido real a la IA en el sector porcino”.
El curso ha contado con la colaboración del IT Hub de Boehringer Ingelheim en Sant Cugat del Vallès, uno de los principales centros tecnológicos de la compañía a nivel internacional. Creado en 2013, el IT Hub está formado actualmente por cerca de 400 profesionales de más de 25 nacionalidades, que dan soporte a proyectos de la compañía en más de 70 países.
Desde este centro, Boehringer Ingelheim trabaja en el desarrollo y uso práctico de herramientas digitales y en la gestión de grandes volúmenes de información, con el objetivo de facilitar la toma de decisiones en distintos ámbitos del negocio. Esta experiencia es la que se traslada al curso, adaptada a la realidad del sector porcino, para mostrar cómo utilizar la información de forma ordenada, útil y aplicable.
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