El número de cerdos ha crecido en la Comunidad Valenciana un 8%

Los ganaderos de Valencia han contabilizado un crecimiento del 8% en número de animales en la comunidad en el último año, cifra que explicaría la caída de precios por la que pasa ahora el sector

Los ganaderos de Valencia han contabilizado un crecimiento del 8% en número de animales en la comunidad en el último año, cifra que explicaría la caída de precios por la que pasa ahora el sector. Entre que el consumo no se ha incrementado, el cierre de fronteras de Rusia y la lucha por mantener un precio que no decaiga por debajo de los costes de producción, la Unió de Llauradors i Ramaders de esta comunidad autónoma se ha visto obligada a alertar que el precio de la carne de cerdo ya se encuentra en su nivel más bajo respecto a la media de los últimos cinco años.

A finales de 2014 el censo de animales de porcino en la Comunitat Valenciana era de 1.073.525 cabezas de engorde o plazas.

Recuerdan que el crecimiento del número de animales es una constante en toda España, que va acompañada por una estabilización del consumo. En los meses de otoño es habitual la bajada de precios, que se compensaba más adelante, hacia finales de enero, con una subida en todas las lonjas, pero ahora la situación es más preocupante y el precio de la carne se sitúa por debajo del euro.