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El libro de recetas incluye platos elaborados con la carne y derivados del cerdo blanco español como ingrediente principal
Madrid, a 1 de febrero de 2017. La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Instituto Cervantes presentan, el martes 7 de febrero, a las 12:00 horas, el libro de recetas ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’, en el que prestigiosos cocineros españoles –varios con Estrella Michelin- han elaborado platos con la carne y derivados del cerdo blanco español como ingrediente principal.
En el acto participará el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, y durante el mismo presentarán recetas en directo los cocineros Javier Aranda, Iván Cerdeño, Kisko García e Íñigo Urrechu
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QUÉ: Presentación del libro ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’. 
DÓNDE: Sede del Instituto Cervantes en Madrid C/ Alcalá, 49 (entrada por C/ Barquillo, 4) CUÁNDO: Martes 7 de febrero de 2017 a las 12:00 horas |
Los profesionales de los medios que deseen asistir deben acreditarse previamente (nombre, medio y NIF) en: [email protected]
Para más información:
Lucho Galán: [email protected]
Laura Sanz: [email protected]
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