Las larvas de la mosca soldado negra podrían sustituir a la harina de soja como fuente de proteínas en la dieta de los cerdos.
Cada vez hay más presión para encontrar alternativas sostenibles a la harina de soja como fuente de proteína en las dietas para alimentación animal, ya que el cultivo de soja requiere tierras de cultivo que también podrían utilizarse para cultivar alimentos destinados al consumo humano.
En un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Wageningen y la Universidad de Leiden (Países Bajos), se concluye que la harina de larvas de mosca soldado negra podría ser un buen sustito de la harina de soja en dietas para cerdos.
Los investigadores estudiaron dos grupos de cerdos en crecimiento.
Los investigadores obtuvieron datos sobre la microbiota del intestino delgado y los metabolitos en la sangre de los cerdos.
«Esto se denomina enfoque FeedOmics y ayuda a determinar simultáneamente el impacto de la dieta a nivel local (intestinal) y sistémico (sangre). De este modo, FeedOmics proporciona una instantánea detallada y minuciosa de la respuesta a una dieta basada en la mosca negra en los cerdos». –Dr. Soumya Kanti Kar, Investigador sobre Salud Intestinal y Animal en Wageningen Livestock Research
Los resultados sugieren que la harina de larvas de mosca soldado negra favorece el crecimiento de taxones microbianos intestinales indicadores de una buena salud intestinal o que son reconocidos como microorganismos beneficiosos con efectos positivos sobre la salud de los cerdos.
 En resumen, los cerdos en crecimiento alimentados con harina de larvas de mosca soldado negra parecen estar igual de sanos (o incluso más) que sus homólogos con una dieta normal a base de harina de soja. |
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