El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) aumentó en 200.000 toneladas su proyección de producción global de carne porcina para el 2022.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) aumentó en 200.000 toneladas su proyección de producción global de carne porcina para el 2022. En su último informe, titulado “Ganadería y avicultura: comercio y mercados globales“, el organismo situó en 110,7 millones de toneladas la producción mundial para el presente año, cifra levemente mayor a las 110,5 millones de toneladas de la estimación precedente.
La nueva estimación supone un aumento de producción del 3,2% respecto a 2021, y del 15,6% respecto a 2020. Pese a la continua evolución global del sector en los últimos años, aún no se han alcanzado los valores previos a la aparición de la Peste Porcina Africana en China (112,07 millones de toneladas durante 2017)
El ajuste en la estimación del USDA se explica principalmente por la aceleración en la recuperación de la cabaña china, que desde principios de año logró controlar el avance de la PPA. La llegada ésta enfermedad al gigante asiático en 2018 tuvo consecuencias devastadoras: el virus redujo en un 50% el total de la cabaña porcina en el lapso de un año.
Para 2022, el USDA estima que China producirá 51,8 millones de toneladas, un 9% más que en 2021. Con los valores actuales, China es responsable de casi el 47% de la producción mundial, situándose cómodamente como primer productor de carne porcina.
El significativo aumento del gigante asiático compensará la caída en la producción de regiones/países que tienen perspectivas a la baja:
Estados Unidos: Se espera una contracción del 1,8%.
Unión Europea: De acuerdo a la CE, la producción en 2022 será la más baja desde 2014, situándose en 22,5 millones de toneladas.
Brasil: Según el informe, terminará el año habiendo producido 0,5% menos que 2021.
En cuanto a la comercialización global de la producción, se estima una caída del orden del 13%. De nuevo, esta variación esta explicada por el comportamiento chino, que gracias al repunte de su cabaña, tendrá menores necesidades de importar proteína porcina.
Te puede interesar Cae la producción europea de carne porcina en el primer semestre de 2022
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Formas farmacéuticas y vías de administración en ganado porcino: impacto en la eficacia terapéutica dentro de programas nutricionales
Aránzazu González Canga Belén Gutiérrez Soriano Carolina Rodríguez Sanz Cristina Muñoz Madero
Trasplante de microbiota fecal en porcino: hacia una mayor resiliencia frente a las enfermedades entéricas
Álex Cobos Ana Marco Fuertes Carla Tort Miró Clara Marín Orenga Laura Montoro Dasi Lourdes Migura Garcia Marc Bravo Noemi Giler
El relevo en el porcino de capa blanca: Una oportunidad para los jóvenes
TN SELECT – El piétrain que todos quieren
Micotoxinas en la cerda gestante: el enemigo silencioso de la fertilidad y la productividad
Micotoxinas y necrosis de orejas en lechones: relación causal, cofactorial o coincidencia
Alberto Morillo Alujas
Cerdas al límite: nutrición y longevidad ante el aumento de la mortalidad
Alba Rojas
Más allá de la diarrea: entendiendo las coinfecciones digestivas en lechones de maternidad y transición
Gema Chacón Mireya Melero Pérez
¿Y si pudieras comprobar que tus animales están vacunados?
Claves para el control de la salmonelosis porcina
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Juan Ignacio Arias Velasco Manuel Toledo Castillo Mercedes Toledo Ruiz Rocío García Espejo Simón García Legaz
Mejores prácticas para maximizar la efectividad de la vacuna contra PRRS: aprovechando al máximo Suvaxyn® PRRS MLV
Javier Abadías Jonás Hernández José Angulo Kimberly Vonnahme
Active Feeding para el control de la enfermedad de los edemas en lechones destetados
Alberto Morillo Alujas
¿En serio queremos hablar de manejo?
Cristina Sanmartín Ruiz José Fernández Ortiz Ricardo Segundo Cochran
Manejo del dolor en porcino: lechones
Déborah Temple Eva Mainau
To provide the best experiences, we use technologies like cookies...
