Ver más sobre De Heus
Varios factores afectan la conversión alimenticia y es necesario prestar atención en la búsqueda de la optimización del sistema de producción.
Ante el alto coste de las dietas porcinas, los productores buscan cada vez más mejorar los resultados de su producción, aumentando la eficiencia. Entre los índices zootécnicos medidos en la porcicultura cabe destacar la conversión alimenticia, dada su importancia para ayudar a comprender la eficiencia del sistema.
Varios factores afectan la conversión alimenticia y es necesario prestar atención en la búsqueda de la optimización del sistema de producción.
IMPACTO DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA DENTRO DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
El alto coste de los piensos acaba influyendo fuertemente en el coste final de producción.
En el siguiente ejemplo, podemos ver el impacto que puede tener la reducción de la conversión alimenticia en una granja porcina que termina 50.000 animales/año.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA:
La dieta proporcionada en forma de harina se utiliza comúnmente en los sistemas de producción, pero es importante ajustar la granulometría de este alimento, ya que las partículas más pequeñas facilitan la acción de las enzimas digestivas, mejorando la digestibilidad de los nutrientes.
Forma de la dieta física:
La peletización de piensos, que es la transformación de la harina en gránulos a través de la temperatura, la humedad y la presión, aporta ventajas para la mejora de la conversión alimenticia. La calidad de los gránulos es de gran importancia para obtener éxito, ya que los gránulos de mala calidad, donde el alimento tiene un alto contenido de finos, no brindarán la eficiencia deseada.
Desperdicio de pienso:
El desperdicio de alimento debido a un mal ajuste de las tolvas es un factor que también perjudica la conversión alimenticia. Según Douglas Richards (2012), las estimaciones sugieren que entre el 2% y el 20% del pienso en las granjas puede desperdiciarse, con un valor promedio de aproximadamente 3,4% solo en los comederos. En la Tabla 1 se muestra el impacto de los residuos en relación con el coste y la conversión alimenticia.
Instalaciones porcinas:
La instalación destinada a los animales debe ofrecer las condiciones para que puedan expresar su mejor rendimiento. A través de los datos de White et al., (2008) presentados en la Tabla 2, podemos observar el impacto de la temperatura y el espacio proporcionado por animal en la fase de engorde de los cerdos.
La conversión alimenticia es una medida muy importante dentro de la porcicultura y, como hemos visto, tenemos varios puntos que la afectan.
Ver más sobre De Heus
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
¿Qué es el estrés oxidativo y cómo afecta a la producción porcina? ¿Existen herramientas para combatirlo?
Ana García Alvarado
Control de la diarrea postdestete por E. coli en lechones con ácido hipocloroso
David García Páez
Sólidos y conductividad del agua. ¿Qué sabemos de ellos y cómo afectan a la producción animal?
La mosca, un vector infravalorado en la granja porcina
Nueva normativa de envases y residuos: ¿cómo afecta al sector ganadero y a los productores?
Diego Calvo
Claves a tener en cuenta para el control del virus de la gripe en granjas de porcino
Caracterización de antibiorresistencias en la microbiota de purines como estrategia de protección del medio ambiente y la cadena agroalimentaria
María Jesús Serrano Andrés
Dinámica y evolución del circovirus porcino tipo 2 (PCV2): hallazgos clave sobre sus genotipos
Claudia Maria Tucciarone Giovanni Franzo Joaquim Segalés Matteo Legnardi Michele Drigo
Salud urinaria en cerdas: ¿Le damos la importancia que merece en granja?
Álvaro Guerrero Masegosa Anselmo Martínez Moreno Henar González Ramiro Juan Conesa Navarro Paula Sánchez Giménez Raquel Fernández Rodríguez
CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo
Impacto económico de las enfermedades en la producción porcina
Just Font
MASTERFLY BAIT: control eficaz de moscas hasta 8 meses
Vincular los rendimientos y el bienestar a través de la nutrición
Inflamación: un problema oculto
Las complejidades del estrés postdestete y de las herramientas disponibles para mitigarlo
¿Por qué y cuándo se producen las bajas de los lechones en lactación?
Aitor Arrazola Joaquim Tarrés Llibertat Tusell Raquel Quintanilla
El verano está a la vuelta de la esquina! ¿Cómo hacer frente al calor?
Dr. Stefan Langer
Reducir la mortalidad de las cerdas: un caso práctico con resultados y un testimonio
César Bravo Frédéric Laski Tanguy Gicquel
Mortalidad de reproductoras: una aproximación práctica
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Rocío García Espejo Simón García Legaz
