Las altas concentraciones de amoníaco son perjudiciales para la salud y bienestar de los cerdos y las personas que trabajan en las granjas, además de las implicaciones medioambientales, por lo que es un desafío al que urge poner remedio.
El Real Decreto 159/2023 del 7 de marzo, ha traído novedades importantes para tener en cuenta.
Tal vez lo primero en lo que nos hemos fijado ha sido en los cambios en la densidad de alojamiento de los lechones, pero hay otras modificaciones que también debemos tener en cuenta.
Se trata de algo a lo que, hasta ahora, no se había dado importancia, pero que está claro que afecta al bienestar y salud de nuestros
animales: LA CONCENTRACIÓN DE GASES.
Concretamente, el Real Decreto 159/2023 del 7 de marzo determina que:
En la parte del edificio en la que se encuentren los cerdos se evitarán: a) Niveles de ruido continúo superiores a 85 dB, así como ruidos duraderos o repentinos. b) Concentraciones de gases medidos a la altura de las cabezas de los animales superiores a:
El titular debe disponer de registros de control mensual que constaten que no se exceden los valores especificados en el apartado b), así como indicar las medidas que se toman en caso de que no se cumplan dichos parámetros. Los registros de controles pueden realizarse con periodicidad trimestral, y mantenerse con esta periodicidad, en el caso de que la totalidad de los controles realizados a lo largo de un año hayan reflejado que las concentraciones de gases medidas no han excedido los valores máximos exigidos”. |
El amoníaco (NH3) es un componente principal del nitrógeno reactivo total. Además, es un gas alcalino soluble en la atmósfera y puede convertirse fácilmente en aerosoles de
Se trata de un gas incoloro más ligero que el aire, con un olor fuerte y acre que las personas pueden oler cuando se encuentra a unas concentraciones de 5-18 ppm.
 La descomposición y volatilización de la urea produce amoníaco. |
Es soluble en agua y se convierte en ion amonio, permaneciendo el 99% en forma líquida a pH bajo (<7, condiciones ácidas).
En cambio, a pH alto (>7, condiciones básicas) parte del amonio se convierte en amoníaco gaseoso y escapa cuando se expone al aire libre.
Las fuentes naturales de emisión de amoníaco incluyen:
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