Encontrando la eficiencia con la tecnología de clasificación automatizada

Aquí hay tres maneras en las que puede beneficiarse de esta tecnología:

Usando la identificación electrónica individual de los animales, opcionalmente se puede identificar y monitorizar cada cerdo individualmente con la tecnología de las básculas de clasificación automatizada, incluso en grandes grupos. A través de una conexión de interfaz de programación de aplicaciones (API), los pesos individuales pueden ser recuperados en línea.

Las básculas de clasificación automática pesan cada cerdo y lo dirigen a una de las dos áreas de alimentación donde recibe la dieta más adecuada a su peso. Se pueden personalizar las dietas en función de los datos de crecimiento diario y de los objetivos de la granja, y cumplir mejor las especificaciones del matadero.

Cuando un cerdo alcanza el peso de mercado, el sistema lo saca automáticamente del grupo dirigiéndolo a la sección de entrega.

La clasificación automática elimina la estimación de pesos y la clasificación manual. En su lugar, la recopilación continua de datos de crecimiento permite una previsión precisa de las ganancias diarias, lo que permite planificar las entregas y el transporte con hasta cuatro semanas de antelación.

«Nuestras pérdidas en el momento de la clasificación han bajado de 2,71 euros a 0,12 euros por cabeza», señala Roger Cech, un productor de cerdos de Nebraska que apostó por la tecnología de las básculas de clasificación automatizada en 2019.

La investigación realizada en la Universidad de Purdue muestra que, cuando se producen errores de precisión en la clasificación, las pérdidas por cerdo aumentan de 2,12 a 3,86 euros².

La automatización también redujo drásticamente el tiempo que el equipo de Cech pasa clasificando, marcando y cargando los cerdos destinados al mercado.

Ahora, como los animales se clasifican automáticamente, el equipo de Cech puede cargar en unos 15 minutos, usando solo uno o dos empleados para hacer el trabajo. Para una operación con dos empleados y tres fases de cerdos, eso equivale a 1,5 horas de trabajo por sala. Además, dice, «los cerdos se cargan con más calma que sin usar las clasificadoras».

El ahorro de tiempo equivale a meses de trabajo de sus empleados. Los sistemas automatizados también permiten a Cech aprovechar mejor las habilidades de su equipo, eliminando las tareas repetitivas y permitiendo a la gente centrarse en los animales que necesitan su atención.

Las instalaciones deben utilizarse de forma eficiente para obtener su máximo rendimiento.

La báscula de clasificación automatizada puede contribuir a aumentar la eficiencia de los alojamientos ayudándote a producir más carne por metro, lo que te permitirá aprovechar hasta un 99% de la superficie disponible.

Es importante aprovechar al máximo la inversión en y no sobrealimentar o alimentar de menos a los cerdos.

Los sistemas automatizados de clasificación pesan cada cerdo y lo dirigen a una de las dos zonas de alimentación con la dieta más adecuada a su peso real.

Los datos sobre la actividad, el peso, el crecimiento y los resultados de la clasificación están disponibles en tiempo real, a cualquier hora, todos los días, para permitir tomar decisiones reales sobre la gestión de los animales y los grupos.

¹ Pork Information Gateway. 2006. Factsheet. Performance Records and Their Use in Genetic Improvement. Accessed Sept. 2, 2020: http://porkgateway.org/resource/performance-records-and-their-use-in-genetic-improvement/
²Cheng J, Cabezon F, Schinckel, AP, Que Y. March 2018. Impact of Sorting Errors on Sort Loss and Optimal Market Weight for Market Pigs. Department of Animal Sciences. Purdue University.