En este artículo, repasamos los diferentes sistemas de alimentación, según la fase productiva, destacando sus ventajas y limitaciones.
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Si hace unos años afrontábamos las opciones de sistemas de alimentación porcina intentando aportar argumentos para promover el cambio, hoy el cambio ya está en el campo. Cuando llegas a una granja y la propietaria te dice que lo mejor que ha podido hacer ha sido poner un sistema de alimentación automático en parideras para proporcionar la alimentación adecuada a las necesidades de cada una de las cerdas, sientes un orgullo y una felicidad inmensa. |
Y es que los ganaderos son los primeros interesados en trabajar con herramientas que aseguren el bienestar y la salud de sus animales, ya que se ven recompensados con un aumento de la producción y una disminución de problemas.
En este artículo, repasamos los diferentes sistemas de alimentación, según la fase productiva, destacando sus ventajas y limitaciones.
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN PARA CERDAS REPRODUCTORAS
Sistemas de alimentación durante los primeros 28 días gestación
Tras la inseminación de las cerdas viene un período crítico durante el cual se produce la implantación embrionaria.
En torno al día 12-14 tras la fecundación, los blastocistos sufren cambios en su forma y desarrollan dos filamentos que permiten su fijación a la pared del endometrio.
Este momento es crucial para la supervivencia del embrión, ya que determina que reciba todos los nutrientes necesarios para su desarrollo.
El estrés tiene un efecto negativo sobre el éxito de la implantación, ya que afecta directamente en la receptividad del endometrio para la fijación de los embriones.
La competencia por el alimento y las peleas típicas para establecer la jerarquía de grupo son factores que pueden poner en riesgo esta fase. Por ello, la mayoría de productores aloja a estas cerdas en jaulas individuales, hasta los 28 días de gestación, asegurando una adecuada alimentación y tranquilidad de las madres.
| Los sistemas de alimentación en estas fases suelen ser sencillos y con poca tecnología incorporada, pero no hay que olvidar cubrir las necesidades de aquellas cerdas que han salido con peor condición corporal de la maternidad. |
Es el momento de recuperar y descansar, siendo fundamental ofrecerles buen material de enriquecimiento, como cuerdas de algodón o paja, que ayudará a que estén más confortables y tranquilas.
Sistemas de alimentación en cerdas gestantes alojadas en grupo
Solemos decir que, durante esta fase, el objetivo es cubrir las necesidades de mantenimiento de la cerda, impidiendo que engorden o adelgacen demasiado.
No podemos olvidar que la nutrición en esta fase afectará directamente al peso del lechón al nacimiento, así como a la producción de leche, especialmente durante el último tercio de la gestación.
 Adoptar sistemas que nos permitan controlar la cantidad aportada individualmente por cerda siempre será una ventaja competitiva. |
Estaciones de alimentación
Las estaciones electrónicas de alimentación son sistemas de alimentación regulados a través de una máquina electrónica conectada a un sistema informático.
Las cerdas entran en el comedero electrónico donde son identificadas individualmente gracias a un chip electrónico incorporado a su crotal, lo que permite proporcionales su ración correspondiente en función del peso y del estado de gestación.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Jaulas de autocaptura y dosificador
Mediante este sistema de alimentación, la cerda se introduce en un box de gestación provisto de una compuerta que lo cerrará cuando entre en la plaza.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Comedero individual con box o semibox
Es uno de los sistemas más extendidos porque fue la estrategia más sencilla para adaptar las antiguas gestaciones a la normativa vigente de bienestar.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
Esto hace que, en un mismo parque, encontremos animales con diferente condición corporal. En estos casos, es fundamental una organización de grupos en función de paridad y condición corporal.
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Por ello, granjas que se adaptaron inicialmente de esta forma más rápida y económica, ahora se están viendo obligadas a invertir de nuevo en jaulas de autocaptura o incluso en estaciones electrónicas, con el sobrecoste que ello supone.
Tolvas automatizadas
Estas tolvas cuentan con un detector de presencia que permite el suministro de pienso en pequeñas cantidades y a intervalos de tiempo.
A diferencia de las estaciones electrónicas, no precisan de chip ni de ordenador, pero tampoco permiten una alimentación individualizada.
Es un sistema poco utilizado porque no reúne las grandes ventajas de las estaciones de alimentación, pero si todos los inconvenientes de los otros sistemas (precio, competencia, descompensación de condición corporal, etc.).
Sistemas de alimentación en cerdas lactantes
El sistema de alimentación durante la lactancia influye directamente sobre el éxito de la misma. Al ser una fase corta en el tempo, solía ser la última en la que se invertía, pero esos 28 días determinarán la vida productiva y reproductiva de nuestras cerdas.
Durante la fase de lactancia nos jugamos el siguiente ciclo, así como la camada presente, ya que la producción de leche y de calostro está directamente relacionada con la cantidad y calidad de agua y pienso consumidos. Y todo ello, con el peso a destete de los lechones.
Ayudar a la cerda a comer todo lo que quiera y pueda será clave. Por ello, más que nunca, cuanto más personalizada sea la alimentación de cada cerda, mejor. |
Dosificadores
Se trata del sistema más simple y común hasta ahora, dependiendo la alimentación del criterio y “ganas” del trabajador encargado.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Alimentadores automáticos
Son los sistemas más novedosos y sofisticados, permitiendo una alimentación individualizada y regulada a través de un ordenador y reguladores electrónicos individuales.
Estos sistemas permiten ajustar la cantidad de alimento a administrar a la cerda de forma automática en función de:
Las cerdas obtienen su ración al pulsar un agitador electrónico, obteniendo una pequeña porción de alimento.
Esto aumenta el consumo y reduce las pérdidas de pienso porque la cerda debe vaciar el comedero para poder activar el agitador electrónico, por lo que no le caerá una nueva porción si no ha terminado la anterior.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Feeding ball
Se trata de un dispensador de caída lenta que requiere que las cerdas golpeen una bola que controla el mecanismo para activar la caída del pienso.
Existen diferentes modelos, pero en general permiten la alimentación ad libitum de la cerda, mejorando su consumo y resultados productivos.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Caída lenta con regulador electrónico
Un sistema de caída lenta con regulador electrónico para cada plaza de maternidad también permite programar varias tomas diarias de la cantidad que deseemos para cada cerda. Sin embargo, no permiten regular una curva de forma automática, por lo que el regulador deberá ser modificado manualmente.
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN EN DESTETES O LECHONERAS
En estas fases hablaremos principalmente de eficiencia productiva y, para medirla, de parámetros como el índice de conversión (IC) y la ganancia media diaria (GMD).
La clave en la transición es conseguir una adaptación rápida al pienso, que comportará crecimiento y salud. Por ello, la prioridad será la calidad del pienso más que el comedero en sí.
En este sentido, es importante recordar algunos principios básicos como que el alimento y el agua estén disponibles (la altura del bebedero es importante, así como la profundidad del plato) y la correcta regulación de los comederos.
En esta fase encontramos comederos lineales en tolvas secas.
Además, para los corrales con los animales más pequeños, es habitual encontrar papilleros que permiten proporcionar una alimentación más apetecible y digestible para sistemas digestivos inmaduros.
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN EN CEBADEROS
La prioridad en esta fase estará puesta en el rendimiento productivo (índice de conversión), pero también en la durabilidad y practicidad.
Por ello, encontraremos sistemas sencillos, con materiales económicos, fáciles de limpiar y duraderos.
En esta fase primará todo aquello que brinde eficiencia, con comederos de fácil regulación y mínimo desperdicio.
Los factores limitantes serán:
Tolvas
Tolva Holandesa
Son las más frecuentes en los cebaderos de nuestro país y se caracterizan por tener un punto de bebida en la propia tolva que permite al cerdo beber y comer a la vez.
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VENTAJAS
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LIMITACIONES
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Tolva mixta
Este tipo de comedero es cada vez más frecuente en las granjas nuevas y remodeladas.
En este caso la tolva también viene con chupete, pero está separado del pienso.
Algunos incluyen una boya que asegura presencia de agua constante en plato del bebedero.
Tolva seca
La mayoría son de hormigón o de acero inoxidable y no tienen bebedero incorporado, pudiendo encontrarse de diversos tamaños y modelos.
Sistemas de alimentación automatizada
Si bien, la tecnología de alimentación de precisión no está tan extendida en la fase de cebo, cada vez será más frecuente la incorporación de sistemas que permitan la clasificación y separación automática de los cerdos en función de su peso, lo que permite ajustar las raciones a su rendimiento y necesidades a la vez que facilita el manejo y planificación de los grupos para su envío a matadero cuando alcanzan el peso objetivo.
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