ABC DE LA NUTRICIÓN PORCINA

Encontrarás una guía técnica para entender de manera simple la nutrición porcina.

ColaboradoraSandra Villagómez Estrada

M.V. Zootecnista
Ph.D. Animal Production
Investigadora en SNIBA (Servicio de Nutrición y Bienestar Animal)
Especialista en nutrición de monogástricos

Diciembre 2024: Subproductos Agroindustriales
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Ficha de Materia Prima: Salvado de arroz

09 Dic 2024

Definición y clasificación El procesado del arroz (Oriza sativa) para consumo humano genera una serie de subproductos, entre los que se encuentra el salvado de arroz. Los

Noviembre 2024: Clima y Nutrición

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Estrés térmico: estrategias nutricionales

14 Nov 2024

Las intervenciones nutricionales representan una oportunidad práctica, adaptable y rentable para mejorar los efectos negativos del estrés térmico y mejorar la productividad

Impacto de densidad y CM de comederos en la etapa de engorde
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Espacio de comederos en el destete de cerdos

05 Oct 2024

Es de gran importancia conocer los factores estresantes al momento del destete ya que estos determinarán el desempeño del cerdo a lo largo de la recría y engorde.  Uno de los

Septiembre 2024: Restricción alimentaria en cerdas gestantes y enzimas exógenas
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Nutrición de la cerda durante la gestación temprana

02 Sep 2024

Los primeros 30 días de gestación en las cerdas son críticos para el éxito de la preñez. En este período, se pueden ver diferentes escenarios: se establece con

Agosto 2024: Alternativas sin Antibióticos

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Problemas digestivos asociados a la etapa post destete

07 Ago 2024

Al inicio de la etapa post destete el lechón enfrenta muchos cambios, uno de ellos es el cambio de alimentación y nutrición. Antes del destete el lechón se alimentaba


Julio 2024: Fibra dietética en cerdos y micotoxinas

Video informativo
Micotoxinas – Una amenaza invisible para la salud y productividad porcina

19 Jul 2024

La micotoxina representa un problema que encaja perfectamente en la aproximación “one health” (una sola salud) tan de moda hoy día en Veterinaria y Medicina Humana. Hay


Junio 2024 - Nutrición de precisión

Video informativo
¿Por qué debes mantener actualizadas las fórmulas nutricionales de tu granja?

10 Jun 2024

La formulación de dietas es una parte crítica de una producción porcina rentable. Es generalmente aceptado que el alimento representa entre el 60-70% de los costos de


Mayo 2024 - Visión a la transformación en los próximos años
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Sistema inmune como factor clave para una industria porcina rentable

08 May 2024

El fortalecimiento del sistema inmune como factor clave para una industria porcina rentable que ha evolucionado drásticamente en los últimos años. Las mejoras genéticas


Abril 2024 - Nutrigenómica Porcina
Video informativo
Nutrición proteica y cambios epigenéticos en el cerdo 3 de 3: Epigenética de las dietas

08 Abr 2024

Efecto de los niveles de proteína Diferentes estudios han demostrado los efectos de cantidades elevadas o bajas de proteínas en la dieta, sobre la regulación de la


Marzo 2024 - Avances Claves
Video informativo
Uso responsable de antimicrobianos en el ámbito porcino en LATAM, el futuro ya llegó

11 Mar 2024

Los antimicrobianos se utilizan ampliamente tanto en humanos como en los animales y han contribuido en gran medida a mejorar la salud humana y animal.  uso responsable de


Febrero 2024 - Fundamentos Esenciales
Video informativo
¿Por qué debes mantener actualizadas las fórmulas nutricionales de tu granja?

19 Feb 2024

La formulación de dietas es una parte crítica de una producción porcina rentable. Es generalmente aceptado que el alimento representa entre el 60-70% de los costos de


Enero 2024 - Nuevos Horizontes en Nutrición Porcina
Video informativo
Impacto de las condiciones sanitarias sobre la salud intestinal porcina

18 Ene 2024

¿Fibra para hacer frente a las deficiencias sanitarias? Se ha demostrado que, mediante la modificación de los niveles de fibra dietética, es posible alterar la microbiota


MARZO 2023: Nutrición de lechones
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Restricción proteica en lechones recién destetados: efecto en la salud intestinal

02 Mar 2023

El intestino tiene como función principal la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes y electrolitos. Además, debe regenerarse mediante la proliferación de


FEBRERO 2023: Nutrición y Sostenibilidad
Video informativo
Alimentación con coproductos para reducir el costo del alimento

07 Feb 2023

Alimentar a los cerdos con más coproductos y menos cereales es fundamental para alcanzar sistemas sostenibles de producción de alimentos. De hecho, los cerdos pueden


ENERO 2023: Nutrición y Alimentación porcina
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Creep Feed y fitasas como estrategia de alimentación en lechones

08 Ene 2023

El destete expone a los lechones a numerosos factores estresantes cuando se manipulan, transportan y colocan en un nuevo entorno social y están pasando de la leche a los


DICIEMBRE 2022: Inmunonutrición
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Microbiota de los lechones en la transición al destete

06 Dic 2022

En la cría de cerdos, el destete es un período crítico para la salud de los lechones, que combina cambios nutricionales, ambientales y sociales. La homeostasis intestinal


NOVIEMBRE 2022: Resistencia Antimicrobiana
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Nutracéuticos para el control de enteropatógenos

08 Nov 2022

¿Qué son los nutracéuticos? En este artículo escrito por Roberto M.C. Guedes y Matheus D. Araujo, nos lo describen. Entre los retos de la producción porcina, las


OCTUBRE 2022: Agua de Calidad
Video informativo
Agua, nutriente esencial en la porcicultura

11 Oct 2022

El agua es el nutriente más esencial de todos los nutrientes y el más consumido a lo largo de toda la producción; por ello, se debe proporcionar en cantidad y calidad adecuada


SEPTIEMBRE 2022: Alimentación de calidad
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Nutrición de los cerdos en crecimiento y finalización

05 Sep 2022

La alimentación representa entre 65 – 70 % de los costos de producción de un cerdo, siendo la etapa de crecimiento-finalización representa más del 70% de este porcentaje,


AGOSTO 2022: Salud e Integridad Intestinal
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¿Cómo es la microbiota e integridad intestinal del lechón?

01 Ago 2022

La colonización de la microbiota ocurre al momento del nacimiento una vez que el tipo de placenta corioalantoide impide la transferencia microbiana; por lo tanto, el primer


JULIO 2022: Micotoxinas
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¿Cómo combatir las micotoxinas?

13 Jul 2022

Las micotoxinas son metabolitos secundarios de ciertos hongos que crecen en plantas, granos (pre cosecha), henos, silos, subproductos y alimento almacenado (post cosecha). En


JUNIO 2022: Microbiota
Video informativo
Bajo peso al nacer y microbiota intestinal

10 Jun 2022

El bajo peso al nacer (BPN) es producto de la alteración del crecimiento y el desarrollo del embrión/feto o de sus órganos durante la preñez (Wu y otros, 2006). Este


MAYO: Nutrición en las cerdas
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Cerdas de reemplazo: ¿Cómo lograr un máximo rendimiento?

13 May 2022

En esta ocasión hablaremos sobre la nutrición de las cerdas de reemplazo para conseguir un máximo rendimiento reproductivo. Hay que recordar que en las granjas de


ABRIL: Nutrición en lechones destetados
Entrevista
Suplemento dietario de L-glutamina en el post destete y la calidad de la canal

27 Abr 2022

La L-glutamina dietética podría usarse como una alternativa antibiótica para aliviar el estrés posdestete y el transporte. Sin embargo, actualmente se desconoce el


MARZO: Nutrición temprana
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Nutrición temprana – Estrategias para un destete exitoso

09 Mar 2022

Cuando hablamos de nutrición temprana nos centramos en estrategias nutricionales y de manejo que aplicamos en nuestras granjas para favorecer y potenciar el crecimiento de


FEBRERO 2022: Nutrición Mineral
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¿La suplementación de vitaminas y microminerales disminuye el estrés por calor?

16 Feb 2022

El aumento de las temperaturas que lo acompaña provoca estrés por calor (EC) en los animales destinados al consumo, como los cerdos, que sufren dramáticamente sus efectos


ENERO 2022: Alimentación y Bienestar Animal
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Manejo nutricional de las cerdas

02 Sep 2024

La productividad de las cerdas ha cambiado drásticamente durante las últimas décadas. La selección genética continua condujo a una alta prolificidad y a la producción de


DICIEMBRE 2021: Importancia del agua
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Consumo de agua como indicador para el día del parto

16 Dic 2021

  ¿Puede ser que el consumo de agua en la cerda gestante sea un indicador para el día de parto?   EVALUACIÓN El objetivo de este estudio fue verificar la utilidad


NOVIEMBRE 2021: Nutrición de Precisión
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Nutrición de precisión enfocada a una producción porcina sostenible

15 Nov 2021

En este nuevo bloque de PIGTIONARY, Sandra Villagómez contextualiza la producción porcina de acuerdo a los desafíos presentados en el 2021, en cuanto a: Economía Salud


OCTUBRE 2021: Nutrición y Salud Intestinal
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¿Qué es la salud intestinal y cómo impacta en la producción porcina?

20 Oct 2021

En esta oportunidad, la Dra. Sandra Villagómez nos comenta las estrategias nutricionales para fomentar la salud intestinal en cerdos.   Enfoque multidisciplinario ¿Qué


SEPTIEMBRE 2021: Programa de alimentación en cerdos de engorde
Entrevista
Planes de bioseguridad en las Plantas de Alimento Balanceado

30 Sep 2021

El desarrollo de un plan de bioseguridad para la planta de alimento puede minimizar el riesgo de introducción de peligros biológicos y limitar pérdidas económicas potenciales


AGOSTO 2021: Problemas digestivos asociados a la nutrición
Entrevista
Problemas digestivos asociados a la nutrición del lechón recién destetado

25 Ago 2021

Al inicio de la etapa post-destete el lechón enfrenta muchos cambios, uno de ellos es el cambio de alimentación y nutrición. Antes del destete el lechón se alimentaba


JULIO 2021: Efecto de la nutrición en la calidad de carne

Entrevista
¿Qué considerar para garantizar la calidad de carne de cerdo?

23 Jul 2021

La calidad de la carne de cerdo debe ser de atractiva apariencia, apetitosa, palatable, saludable y nutritiva, este último aspecto, lo definen sus aportes en sustancias


JUNIO 2021: Nutrición en lechones
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Nutrición en lechones con Maira Ramírez, Jefe de Nutrición de Natural Feed

02 Jul 2021

En esta entrevista, Maira Ramírez Gallardo, Jefe de Nutrición de Natural Feed, nos habla sobre la nutrición en lechones y nos comenta cuáles son los principios del Grupo


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MAYO 2021: Uso de fibra en la cerda
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Efectos de la fibra dietética durante la la etapa de gestación

17 May 2021

La inclusión de fibra en las dietas de gestación es un método para mejorar la saciedad y reducir los comportamientos anormales en cerdas con alimentación restringida sin


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Calendario de videos 2024

Enero | Nuevos Horizontes

Febero | Fundamentos Esenciales

Marzo | Avances Claves

Abril | Nutrigenómica Porcina

Mayo | Visión a la Transformación en los próximos años

Junio | Nutrición de precisión

Julio | Fibra Dietética en Cerdos y Micotoxinas

Agosto | Alternativas Sin Antibióticos

Septiembre | Restricción Alimentaria en Cerdas Gestantes y Enzimas Exógenas

Octubre | Impacto de densidad y CM de comederos en la etapa de engorde

Noviembre | Clima y Nutrición

Diciembre | Subproductos Agroindustriales en la Dieta Porcina

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Ficha de Materia Prima: Salvado de arroz Utilización de DDGS en dietas de cerdos de crecimiento y finalización Estrés térmico: estrategias nutricionales