Dentro de su compromiso y apoyo al enfoque One Health, Ceva Salud Animal presenta el libro Bioseguridad en producción porcina. Una obra que pone de relieve el papel fundamental que desempeñan las estrategias de bioseguridad para mejorar las condiciones sanitarias, productivas, de bienestar y medioambientales en las granjas porcinas. Editada por Servet, la obra busca […]
Editada por Servet, la obra busca ser un libro de referencia para profesionales veterinarios que trabajan a diario mejorando el manejo y la sanidad del sector porcino, así como una guía de consulta para alumnos de Veterinaria en su formación básica. En sus páginas, se abordan conceptos básicos sobre bioseguridad, sanidad y bienestar animal y se proporciona toda la información para desarrollar encuestas basadas en los principales puntos críticos de bioseguridad externa e interna. Asimismo, el libro enseña al lector cómo diseñar y aplicar medidas de bioseguridad en los programas sanitarios de medicina preventiva del ganado porcino.
Uno de los aspectos a los que se presta mayor atención en el libro es el medioambiental, debido al impacto que la producción porcina puede suponer por la producción de nitratos y las emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero. Además, incluye una actualización sobre la gestión de residuos y emisiones medioambientales, e incorpora una revisión sobre la situación actual de la legislación nacional y europea en materia de bioseguridad en producción porcina. Todo ello con multitud de imágenes y vídeos para facilitar la comprensión de los contenidos.
El libro tiene un enfoque eminentemente didáctico y práctico gracias a la amplia experiencia docente y profesional de los autores que participan en él: Santiago Vega García, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad CEU Cardenal Herrera; Rafael J. Astorga Márquez, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba; y Héctor Argüello Rodríguez, investigador distinguido en la Universidad de León. A ellos se suma Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, autor del prólogo.
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