No hay términos de la taxonomía "paises" asociados a este post.

14 Jun 2019

Manejo de cerdas lactantes – Pequeñas mejoras que traen grandes beneficios

Pequeños cambios en la nutrición de la cerda pueden traducirse en grandes cambios en la salud y crecimiento de los lechones.

Manejo de cerdas lactantes – Pequeñas mejoras que traen grandes beneficios

En el mundo deportivo, los atletas se esfuerzan a diario por lograr pequeñas mejoras que puedan suponer una gran diferencia en su rendimiento global.

Lo mismo ocurre en el caso de las cerdas lactantes. Les pedimos constantemente que desteten camadas de mayor tamaño con lechones más pesados y que a la vez estén preparadas para su siguiente ciclo productivo.

Si bien, la producción de camadas más grandes se asocia principalmente a la selección genética, el destete de lechones más grandes está ligado a la nutrición y manejo de la cerda. Pequeños cambios en la nutrición de la cerda pueden traducirse en grandes cambios en la salud y crecimiento de los lechones.

Obtener lechones con mayor peso al destete es clave para facilitar la transición. No obstante, también es importante desde el punto de vista económico, ya que un mayor peso al destete se traduce en una mayor ganancia de peso de los cerdos a los 30 kg y al sacrificio.

Como regla general, el incremento del peso al destete en 1 kg se traduce en la ganancia adicional de 3 kg en torno a los 30 kg y de 7 kg al sacrificio.

Cinco estudios de investigación comparativos muestran un incremento del peso al destete de 200 g/lechón cuando las cerdas son alimentadas con minerales traza de alto rendimiento, como Availa®Sow (Gráfica 1). Desde la perspectiva económica, este incremento de 200 g en el peso al destete es importante porque se traduce en 1,4 kg adicionales por cerdo al sacrificio, o lo que es lo mismo, 42 kg adicionales de carne por cerda y año.

 

Al centrarse en la nutrición, los productores pueden obtener un enorme retorno de la inversión. Entonces, ¿qué pequeñas mejoras deberían buscar los productores en relación a la cerda lactante? Se reducen a cuatro factores relacionados con la nutrición con minerales traza:

 

ATENCIÓN A LA TRANSICIÓN

En muchos sistemas de producción, la transición desde la gestación a la lactación no recibe suficiente atención. La nutrición de la cerda durante la gestación determina el éxito que tendrá durante la fase de lactación. Así, la nutrición de la cerda en la última semana de gestación es vital, ya que necesita de una dieta de transición que garantice que:

Los estudios más recientes revelan que la falta de energía durante el proceso del parto está muy relacionada con un incremento de mortinatos, siendo importante que los productores garanticen el acceso de las cerdas a una fuente de energía en esta fase.

 

EL CALOSTRO ES CRUCIAL PARA LA SUPERVIVENCIA Y EL DESARROLLO DE LOS LECHONES

Los estudios demuestran que las cerdas suplementadas con los minerales traza de alto rendimiento de Availa®Sow tienen una mayor concentración de inmunoglobulina G (IgG) en el calostro en comparación con las cerdas suplementadas con minerales traza inorgánicos (Gráfica 2), lo que se traduce en una mayor concentración de IgG en el suero de los lechones.

Una concentración superior de IgG en el calostro y en el suero de los lechones implica una mayor transferencia de anticuerpos maternales desde la cerda al lechón, contribuyendo a que tenga un sistema inmunitario más robusto.

 

EL SÍNDROME DE DISGALAXIA POSTPARTO TIENE IMPACTO EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE

Las cerdas con Síndrome de Disgalaxia Postparto (SDP) experimentarán un descenso en la producción de leche durante los primeros días tras el parto. Esta reducción tiene serias consecuencias para los lechones recién nacidos, lo que se ve reflejado en su supervivencia y crecimiento.

Un estudio llevado a cabo en la Universidad de Copenhague demuestra que se puede identificar a una cerda con SDP 60 horas antes del parto gracias a la hormona Cromogranina A.

Esta hormona es un indicador de la salud intestinal y se hipotetiza que el SDP está originado por la inflamación intestinal y/o intestino permeable.

La frecuencia de presentación del SDP oscila entre el 6% y el 48% de las cerdas, estimándose las pérdidas derivadas de este problema en más de 300€ ($333 USD) por caso.

 

LA INFLAMACIÓN DESVÍA LOS NUTRIENTES DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE

La inflamación recibe cada vez más atención a medida que comprendemos mejor sus consecuencias. La inflamación es esencial para la vida y es el primer paso en el proceso de curación o reparación, ayudando al organismo a luchar contra las infecciones. Sin embargo, cuando la inflamación se cronifica, se puede convertir en un problema para los animales. Asimismo, los animales de alto rendimiento tienden a tener más inflamación.

Cuando un animal está enfermo, desciende su ingesta de alimento. Al mismo tiempo, durante una respuesta inflamatoria el sistema inmunitario redirige los nutrientes destinados al crecimiento hacia las funciones de protección.

Si la respuesta inmunitaria continúa en el tiempo y se produce una inflamación crónica, el sistema inmunitario tiende hacia la glucólisis, utilizando la glucosa como fuente de energía. Si la glucosa se desvía hacia el sistema inmunitario, no estará disponible para la producción de lactosa que, a su vez, es necesaria para la producción de leche.

Como consecuencia de la inflamación, la cerda dispondrá de menos nutrientes para la producción de leche, lo que conduce a un menor peso de los lechones al destete.

 

 

Los Minerales Traza de alto rendimiento marcan la diferencia

Los pequeños cambios se convierten en grandes beneficios, especialmente cuando se suministra Availa®Sow a las cerdas durante la gestación y lactación.

La nutrición de la cerda determina el desarrollo de su descendencia, incluso antes del momento de la concepción.

Los estudios demuestran que una nutrición basada en unos niveles óptimos de minerales traza tiene efectos positivos sobre el desarrollo embrionario y fetal, lo que resulta en un mejor rendimiento y crecimiento de los lechones, un concepto conocido como Generational Nutrition®.

La tendencia global hacia la reducción del uso de antibióticos hace que sea necesario destetar lechones con mayor peso y más robustos. Availa®Sow respalda esta tendencia muy bien, ayudando a producir mayores concentraciones de IgG y mayor cantidad de leche, lo que resulta beneficioso para el lechón.

La inclusión de Availa®Sow en la dieta de las cerdas proporciona zinc, manganeso y cobre en forma de minerales traza.

Al realizar un cambio mínimo en la dieta de la cerda, incluyendo 80 ppm de Availa-Mins/kg de pienso o 0,25 g/cerda y día, los productores de porcino influirán significativamente en la producción de las cerdas, mejorando la calidad del calostro y la producción de leche.

Para conocer más sobre la inclusión de Availa®Sow en su programa de nutrición y alimentación porcina, contacte con su representante de Zinpro.


Relacionado con Nutrición y Alimentación
Reportajes sobre Nutrición y Alimentación
Sectoriales sobre Nutrición y Alimentación

MÁS CONTENIDOS DE Zinpro Corporation

Datos de la empresa
país:1250

Especial Alternativas a los Antibióticos

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS
e-book Especial Alternativas a los Antibióticos

EBOOK

e-book Especial Alternativas a los Antibióticos

REVISTA PORCINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

EDICIÓN Revista porciNews Septiembre 2025
Desarrollo de indicadores fisiológicos y conductuales de estado emocional positivo en cerdos

Desarrollo de indicadores fisiológicos y conductuales de estado emocional positivo en cerdos

Emma Fàbrega i Romans Liza Moscovice Marc Bagaria
Es momento de atraer y retener talento

Es momento de atraer y retener talento

Laura Pérez Sala
Foro Porcino Aragón INTERPORC

Foro Porcino Aragón INTERPORC

Influencia del método de aplicación de productos de hierro y anticoccidios en el comportamiento de lechones lactantes y en los factores asociados a estrés

Influencia del método de aplicación de productos de hierro y anticoccidios en el comportamiento de lechones lactantes y en los factores asociados a estrés

Antonio González-Bulnes Daniel Sperling Gonzalo Díaz-Amor Hamadi Karembe Joaquín Morales María Rodríguez
Ventilación en granjas porcinas: clave para el bienestar y la productividad

Ventilación en granjas porcinas: clave para el bienestar y la productividad

Laura Batista
PRAN 2025-2027: Una estrategia integral para preservar la salud pública, animal y ambiental

PRAN 2025-2027: Una estrategia integral para preservar la salud pública, animal y ambiental

Cristiana Teixeira Justo Cristina Muñoz Madero María Vilar Ares
Bioseguridad porcina 360°: de las barreras visibles a los reservorios ocultos – Parte I

Bioseguridad porcina 360°: de las barreras visibles a los reservorios ocultos – Parte I

David García Páez
Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria

Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria

Cerdas hiperprolíficas: ¿pueden coexistir el rendimiento y el bienestar?

Cerdas hiperprolíficas: ¿pueden coexistir el rendimiento y el bienestar?

El papel del enriquecimiento ambiental en la mejora del bienestar y rendimiento zootécnico en porcino

El papel del enriquecimiento ambiental en la mejora del bienestar y rendimiento zootécnico en porcino

Digitalización, predicción y compromiso con la sociedad en la producción porcina

Digitalización, predicción y compromiso con la sociedad en la producción porcina

Cristina Sanmartín Ruiz Gonzalo Cano García José Ángel Fernández Ortiz Monse Suarez
Evolución en la alimentación de los destetes: el sistema iQon Multifast™ lo hace posible

Evolución en la alimentación de los destetes: el sistema iQon Multifast™ lo hace posible

Vacunación: herramienta decisiva en la prevención del PRRS y Circovirus Porcino tipo 2

Vacunación: herramienta decisiva en la prevención del PRRS y Circovirus Porcino tipo 2

Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción

Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción

Decálogo para alcanzar la excelencia en granjas de producción porcina

Decálogo para alcanzar la excelencia en granjas de producción porcina

Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Simón García Legaz
Proteger frente al virus PRRS – Cepa Rosalia

Proteger frente al virus PRRS – Cepa Rosalia

Clara Farré Ester Maiques Javier Abadías Jonás Hernández

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD PORCINA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería